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易武茶之首——刮风寨

发布时间:2018/01/03 15:28

“刮风寨”普洱茶因刮风寨村而得名。刮风寨村位于云南省勐腊县易武古茶区(古六大茶区之一),处在与老挝边界上,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。茶树多是混杂在原始森林中,所以产量低,品质最优秀。由于路途偏远,不容易开发,可谓普洱茶中的一片净土。

长久以来,这里是一个与世隔绝的世外桃源,因其远离现代社会,处于较为原始的生活状态,是以生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。这也是为什么近年刮风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。

刮风寨古树茶可谓“易武茶区”中的顶级茶,代表了生茶的许多优点。易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,乃江内茶中之上品。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力,有后期“陈化之王”的美誉。

刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂、茶王树、冷水河、白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。

在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将“易武为后”这一说词表现的淋漓尽致。

对比易武其它寨子,刮风寨的特点是:叶底黑、长、粗、厚,汤色较浅、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!

勐海龙园茶厂2013年生产了数量极少的“刮风寨”普洱茶。这是一款高端纯料古树生茶,其原料全选用3月中、下旬的刮风寨古树茶鲜嫩芽叶,按传统工艺纯手工精心制作而成。此茶外观紧结油润,叶底黑、长、粗、厚。茶汤晶莹剔透,金黄油亮,口感饱满,中正柔和,香气高扬,有蜜香、回甘久的突出特点。茶质优良,较为耐泡。甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,是一款不可多得的茶中瑰宝。


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